ГБУЗ «Киквидзенская ЦРБ»

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения
«Киквидзенская центральная районная больница»
Адрес: 403221, Волгоградская область, Киквидзенский район, ст. Преображенская, ул. Комсомольская, д. 62
e-mail: crb_kikvidze@volganet.ru

+7 (844-45) 3-18-62
+7 (844) 232-51-58 – регистратура
8 991 363 47 08 горячая линия ЦРБ

blind

Витамин А

Витамин А: иммунитет и зрение под защитой

В день взрослому человеку требуется 700–900 мкг витамина А (или ретинола).

Это микронутриент, без которого невозможны нормальное функционирование иммунной и репродуктивной систем, органов зрения и даже активность генов. Также ретинол — базовое вещество, отвечающее за здоровье кожи и гарантирующее ее подтянутость и упругость. Если его содержание в норме, вероятность появления пигментных пятен, акне, угрей, сухости и вялости кожи сводится к минимуму.

Витамин А

  • Участвует в образовании соединительной ткани, хрящей, костей и гиалуроновой кислоты.
  • Необходим для здорового метаболизма.
  • Участвует в формировании полноценного и адекватного иммунного ответа.
  • Обеспечивает нормальный синтез половых гормонов.
  • Участвует в выработке организмом интерферона и иммуноглобулина A, а значит, отвечает за работу иммунной системы.
  • Важен для поддержания зрения.

Причины дефицита витамина А

  • Недостаток в рационе овощей и фруктов — источников бета-каротина, из которого в организме образуется витамин А.
  • Недостаточное употребление жиров с пищей (ретинол — жирорастворимый витамин, который усваивается только в комплексе с жирами).
  • Вредные привычки (частое употребление спиртного и курение).
  • Лечение антибиотиками.

Недостаток витамина А приводит к:

  • ухудшению зрения, причем одним из первых симптомов является «куриная слепота», то есть отсутствие способности видеть в темноте;
  • нарушениям в иммунной системе (при недостатке ретинола повышается уязвимость к вирусам и бактериям, человек начинает чаще болеть респираторными заболеваниями);
  • нарушениям роста и формирования костей у детей.

Продукты, содержащие витамин А

РАСТИТЕЛЬНЫЕ

  • зеленые и желтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки)
  • бобовые (соя, горох)
  • шиповник
  • облепиха

ЖИВОТНЫЕ

  • рыбий жир
  • печень (особенно говяжья)
  • икра
  • молоко
  • сливочное масло
  • маргарин
  • сметана
  • творог
  • сыр
  • яичный желток

Ретинол — жирорастворимый витамин, который усваивается только в комплексе с жирной пищей! Поэтому овощи и фрукты с его высоким содержанием оптимально есть с заправкой — растительным маслом, сметаной или йогуртом.

Источник: https://34.rospotrebnadzor.ru/content/180/13011/

А. Дорощенко, специалист ВРЦОЗ и МП.

 

tzar vopros
tzar priem
Внимание!  Возможны противопоказания. Необходима консультация специалиста!
Фотографии сотрудников/пациентов размещены с их письменных согласий